Escocia, mundialmente reconocida por sus whiskies, ha ampliado recientemente sus horizontes convirtiéndose también en un actor intrigante en la escena del ron. La región de rones 'No especificado' en Escocia está despertando cada vez más interés entre los amantes de los licores. Con un clima único que difiere de los trópicos habituales donde se suele producir ron, las destilerías escocesas aprovechan esta singularidad para crear un ron con características distintivas. Estos rones escoceses a menudo se elaboran con una atención meticulosa al envejecimiento, frecuentemente en barricas que anteriormente contuvieron whisky escocés, lo que añade una complejidad adicional al perfil aromático. Los aficionados pueden esperar notas ligeramente especiadas, amaderadas, con a veces toques de humo distintivo del terruño local. La producción sigue siendo, por ahora, artesanal y de nicho, destinada a un público curioso y exigente. Al incluir el ron escocés en su bodega, no solo diversifica su colección, sino que también apoya una rama emergente de la industria de los licores que promete continuar desarrollándose y sorprendiendo en los años venideros.
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