El Calvados es un prestigioso aguardiente que proviene de la magnífica región de Normandía, en el noroeste de Francia. Esta región, rica en patrimonio cultural y natural, ofrece un terroir único gracias a su clima templado, sus suelos fértiles y sus exuberantes huertos. Las manzanas y peras cultivadas aquí forman la base de este excepcional licor, que lleva con orgullo la Denominación de Origen Controlada (AOC) que garantiza su calidad y autenticidad. Las regiones de producción del Calvados AOC incluyen particularmente el Pays d'Auge, Domfrontais y Calvados propiamente dicho, cada una aportando sus propias matices y sabores al producto final. El proceso de destilación, seguido del envejecimiento en barricas de roble, confiere a este aguardiente aromas complejos y refinados. Tanto los aficionados principiantes como los conocedores experimentados disfrutarán de descubrir las sutiles variaciones y los perfiles de sabor de los diferentes productores, al tiempo que desarrollan su propia colección. Este precioso néctar, reflejo del saber hacer normando, es indudablemente una pieza clave para cualquier gestión de bodega de Calvados que se precie, ofreciendo así una experiencia sensorial única y auténtica.
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