Londres, la emblemática capital de Inglaterra, encarna la quintaesencia de la ginebra con una rica y secular tradición de destilación. El London Dry Gin, aunque a menudo asociado con la capital, no impone un origen geográfico preciso, sino que ilustra más bien un estilo de destilación definido, libre de azúcares añadidos después del proceso. La ciudad es la cuna histórica de algunas de las marcas de ginebra más veneradas del mundo, que continúan influyendo en la industria global. En el siglo XVIII, Londres experimentó el "Gin Craze", un período en el que la ginebra era omnipresente y a menudo de baja calidad. Sin embargo, esta época llevó a estrictas regulaciones, refinando progresivamente las técnicas y la reputación de la ginebra londinense. Hoy en día, Londres alberga una nueva y dinámica ola de destilerías artesanales que combinan tradición e innovación, experimentando con nuevos ingredientes botánicos mientras respetan el perfil clásico de la ginebra londinense. Los amantes y conservadores de la ginebra verán en Londres una inspiración inagotable, una ciudad donde la historia de cada destilería narra la evolución de esta mítica bebida. Ya sea que seas un novato o un experto en la gestión de una cava de ginebra, la región de las ginebras londinenses promete un universo rico en historia y en diversidad aromática.
