Jamaica es una isla magnífica que ha jugado un papel central en la producción de ron desde el siglo XVII. Aunque no nos centramos aquí en ninguna región específica, es esencial señalar que toda la isla es conocida por producir rones con una gran riqueza aromática y una complejidad inigualable. Jamaica se distingue por su clima tropical que favorece un rápido crecimiento de la caña de azúcar, la materia prima esencial del ron. En Jamaica, la técnica de fermentación suele ser prolongada y emplea los dunder pits, lo que confiere a los rones ese sabor rico y reconocible. Esto da lugar a espirituosos con aromas potentes y ésteres pronunciados, a menudo descritos como exuberantes y afrutados. El ron jamaicano generalmente se produce mediante destilación en alambique de repaso, un método tradicional que preserva la profundidad aromática. Es perfecto tanto para degustarse solo como para realzar los cócteles más refinados. Si eres un aficionado o gestor de una cava de ron, los rones de Jamaica, aunque no específicamente regionalizados, son imprescindibles, ideales para diversificar y enriquecer tu colección.
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