Avgoustiatis es una variedad de uva tinta autóctona de Grecia, especialmente cultivada en la isla de Zante (Zakynthos) y, en menor medida, en otras islas jónicas y zonas del Peloponeso occidental. Se distingue por su intenso perfil aromático, en el que predominan notas de fruta roja madura, especialmente cereza, fresa y frambuesa, acompañadas de toques florales y matices especiados como la pimienta blanca y el clavo.
En boca, los vinos de Avgoustiatis muestran una notable frescura, taninos suaves y una acidez equilibrada, lo que los dota de gran elegancia y un carácter fácil de beber. Suelen elaborarse como vinos jóvenes, aunque algunos productores experimentan con breves crianzas en madera para aportar mayor complejidad. El resultado es un tinto de cuerpo medio, estructura sedosa y un final afrutado y persistente.
Maridan especialmente bien con platos mediterráneos como cordero asado, moussaka, quesos semicurados y pescados grasos a la parrilla, gracias a su versatilidad y frescura. Son ideales para quienes buscan descubrir expresiones singulares y desconocidas dentro del panorama vinícola europeo.