La variedad Artaban

Artaban es un cepaje híbrido de reciente desarrollo, diseñado principalmente para resistir enfermedades fúngicas, lo que permite viticultura sostenible y de bajo impacto ambiental. Aromáticamente, Artaban presenta un perfil fresco y expresivo, destacando notas de frutas rojas como cereza, frambuesa y grosella, acompañadas por matices florales y un sutil fondo especiado. En boca, sus vinos tienden a ser ligeros o de cuerpo medio, con taninos suaves y una acidez equilibrada que refuerza su vivacidad y juventud.

Las principales regiones vitícolas donde se cultiva el Artaban se encuentran en el sur y el oeste de Francia, especialmente en zonas donde la presión de enfermedades es elevada, como el Suroeste francés. Su versatilidad permite la elaboración de estilos de vino tanto jóvenes como ligeramente envejecidos, manteniendo siempre un enfoque en la frescura y la fruta.

Artaban es ideal en maridaje con carnes blancas, embutidos suaves, quesos semicurados y platos elaborados con setas o verduras asadas. También armoniza perfectamente con la cocina mediterránea, gracias a su carácter frutal y refrescante.