La variedad Aragonês

El Aragonês, conocido también como Tempranillo en España, es una de las variedades tintas más emblemáticas de la península ibérica. En copa, revela un perfil aromático complejo donde destacan notas de frutas rojas maduras, como cereza y frambuesa, acompañadas de matices especiados, leves tonos terrosos y, según la crianza, apuntes de vainilla y cacao. En boca, los vinos de Aragonês son equilibrados, de taninos suaves y frescura marcada, con un cuerpo medio a pleno y un final persistente.

Esta variedad es protagonista en regiones vinícolas portuguesas como el Alentejo y el Douro, donde adquiere una expresión distintiva gracias al clima mediterráneo y los suelos característicos. Los estilos de vino varían desde tintos jóvenes y vibrantes, hasta reservas y grandes cuvées con crianza en barrica, con notable capacidad de envejecimiento.

Los vinos de Aragonês maridan excelentemente con carnes rojas asadas, guisos tradicionales, embutidos ibéricos y quesos curados, además de complementar platos típicos de la cocina mediterránea, como el cordero al horno o la paella de carne. Ideales para acompañar comidas con estructura y sabores intensos.