El Krkosija es un cépage blanco autóctono de los Balcanes, especialmente apreciado en regiones vitivinícolas de Serbia y partes de Croacia y Eslovenia. Sus vinos destacan por un perfil aromático delicado, donde predominan notas frescas de manzana verde, pera y cítricos, acompañadas ocasionalmente de matices florales y un sutil recuerdo a hierbas frescas. En boca, el Krkosija suele mostrar una acidez viva y refrescante, cuerpo medio y un final limpio, lo que lo convierte en una elección ideal para quienes buscan vinos blancos frescos y fáciles de beber.
Los estilos de vino elaborados a partir de Krkosija suelen ser jóvenes y se disfrutan principalmente en su juventud para aprovechar su carácter afrutado y vivaz, aunque también existen versiones fermentadas o criadas en barrica que revelan una textura más compleja y notas de vainilla y frutos secos.
Para los maridajes, el Krkosija resalta especialmente con pescados blancos, mariscos, ensaladas frescas y platos de cocina mediterránea. Igualmente, combina a la perfección con sushi, quesos suaves y especialidades locales como quesos frescos de oveja o embutidos ligeros, realzando la experiencia gastronómica con su acidez y frescura.