El Župljanka es una variedad de uva blanca originaria de Serbia, reconocida principalmente por su frescura y vivacidad en el perfil aromático. En nariz, presenta aromas delicados a frutas de hueso como el melocotón y el albaricoque, acompañados de notas sutiles de flores blancas y una ligera mineralidad que aporta elegancia. En boca, los vinos elaborados con Župljanka son normalmente secos, ligeros y frescos, con una acidez marcada pero bien integrada que resalta los sabores frutales y otorga un final limpio y persistente.
La región vitivinícola más destacada para el Župljanka es la región de Župa, en el centro de Serbia, donde las condiciones climáticas y el suelo permiten desarrollar plenamente el potencial del cépage.
Los estilos de vino típicos son vinos blancos jóvenes y vibrantes, aunque en ocasiones se elaboran versiones semisecas, siempre manteniendo la frescura varietal. Pueden encontrarse también como parte de coupages, aportando viveza y frescura.
Como maridaje, el Župljanka armoniza especialmente bien con pescados blancos, mariscos, ensaladas frescas y quesos suaves, realzando los sabores delicados y proporcionando una experiencia gastronómica equilibrada y refrescante.