El Lagorthi es un cépage blanco autóctono de Grecia, especialmente valorado por su carácter fresco y particular. Presenta un perfil aromático delicado, donde destacan notas de cítricos maduros, pera y flores blancas, acompañadas a menudo de sutiles matices herbáceos y minerales. En boca, suele ser fresco y equilibrado, con acidez viva y cuerpo ligero a medio; los vinos expresan sabores limpios de fruta blanca, melón y un final elegantemente mineral.
Las principales regiones productoras de Lagorthi son la península del Peloponeso, especialmente en las zonas de Achaia, Ilia y regiones vecinas, donde el clima y la altitud ofrecen condiciones óptimas para potenciar la expresión varietal.
Los estilos más comunes incluyen vinos tranquilos, jóvenes y secos, aunque también hay ejemplos fermentados o criados parcialmente en barrica, que adquieren una mayor complejidad y estructura sin perder la tipicidad de la uva.
Lagorthi marida a la perfección con pescados y mariscos, ensaladas mediterráneas, sushi, verduras a la parrilla o quesos frescos. Su carácter aromático y su vivacidad hacen que también sea una excelente elección para acompañar aperitivos ligeros y platos de cocina vegetariana.