El Forastera Gomera es un cépage blanco autóctono exclusivo de la isla de La Gomera, en las Islas Canarias. Se caracteriza por un perfil aromático delicado y expresivo, con notas predominantes de flores blancas, frutas cítricas maduras como el limón y la mandarina, así como matices sutiles de fruta de hueso y ligeros recuerdos herbáceos que evocan la vegetación autóctona de la isla. En boca, suele mostrar frescura vibrante gracias a su acidez marcada, cuerpo medio y una agradable sensación mineral derivada de los suelos volcánicos de la región.
Las principales regiones vitivinícolas donde se cultiva el Forastera Gomera son los bancales y terrazas volcánicas de la propia isla, en particular en los municipios de Vallehermoso, Hermigua y Agulo, bajo la Denominación de Origen Protegida "La Gomera".
Los estilos de vinos producidos con Forastera Gomera son, en su mayoría, monovarietales jóvenes, secos y frescos, aunque también se elaboran algunos ensamblajes. Destacan por su expresividad aromática, pureza y frescura, siendo valorados por su singularidad insular.
Se recomienda maridar estos vinos con pescados blancos, mariscos, quesos frescos canarios y ensaladas templadas, realzando tanto la gastronomía local como su perfil vibrante y refrescante.