La variedad Loureira

La Loureira es una variedad de uva blanca originaria de Galicia, especialmente valorada en la Denominación de Origen Rías Baixas y utilizada también en la región portuguesa de Vinho Verde. Ofrece un perfil aromático intensamente floral y cítrico, destacando notas de laurel, flor de azahar, lima y pomelo, acompañadas de matices herbáceos y ligeros toques minerales. En boca, la Loureira muestra gran frescura, acidez vibrante y una textura ligera, aportando vinos elegantes y persistentes con un final delicadamente aromático.

Las principales regiones donde se cultiva son el noroeste de España, en especial las subzonas de O Rosal y Condado do Tea en Rías Baixas, así como el norte de Portugal. La Loureira suele vinificarse como monovarietal o en ensamblajes, dando lugar a vinos jóvenes, secos y algunos espumosos frescos y fragantes.

Los vinos de Loureira armonizan a la perfección con mariscos frescos, pescados blancos, cocina asiática ligera y quesos suaves. También resaltan junto a arroces marineros y ensaladas mediterráneas, gracias a su carácter aromático y su acidez refrescante que realzan los sabores del plato.