La variedad Sangiovese

Variedad tinta

El Sangiovese es un cépage emblemático de Italia, especialmente de la Toscana, donde da origen a algunos de los vinos más prestigiosos, como el Chianti, Brunello di Montalcino y Vino Nobile di Montepulciano. Ofrece un perfil aromático complejo, destacando notas de cereza roja, fresa, ciruela, y matices florales de violeta, acompañados frecuentemente por toques terrosos, hierbas secas y sutiles aromas especiados o de cuero con la crianza. En boca, el Sangiovese se caracteriza por su acidez vibrante, taninos firmes pero elegantes y cuerpo medio a completo, lo que contribuye a su notable capacidad de envejecimiento.

Además de la Toscana, se cultiva en otras regiones italianas como Emilia-Romaña y Umbría, así como en pequeñas extensiones fuera de Italia. Los estilos de vino producidos pueden variar desde expresiones frescas y ligeras, ideales para el consumo joven, hasta versiones más estructuradas y complejas que soportan largas crianzas en barrica.

En lo gastronómico, el Sangiovese armoniza especialmente bien con la cocina mediterránea: pastas con salsa de tomate, carnes a la brasa, embutidos curados y quesos semicurados realzan su carácter vibrante y sus matices terrosos.

Las regiones principales de la variedad Sangiovese

Drapeau Italie Italia

Drapeau France Francia

Drapeau Australie Australia

Drapeau USA EE.UU.

Drapeau Afrique du Sud Sudáfrica

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Vinos a base de Sangiovese

Drapeau IT Emilia-Romaña No especificado Da Vinci in Romagna 1502 Uve portate a Cesena 2020
Plenitud

Emilia-Romaña - No especificado - 2020
Da Vinci in Romagna - 1502 Uve portate a Cesena
Botella (75cl)
Drapeau IT Emilia-Romaña No especificado Giovanna Madonia Ombroso 2017
Plenitud

Emilia-Romaña - No especificado - 2017
Giovanna Madonia - Ombroso
Botella (75cl)
Drapeau IT Toscana No especificado Caparzo Cà del Pazzo 2020
Madurez

Toscana - No especificado - 2020
Caparzo - Cà del Pazzo
Botella (75cl)
Drapeau IT Toscana No especificado Castello di Pomino Pomino Vinsanto Sin añada
Juventud

Toscana - No especificado

Castello di Pomino - Pomino Vinsanto
Botella (50cl)
Drapeau IT Toscana Brunello di Montalcino Altesino 2019
Madurez

Toscana - Brunello di Montalcino - 2019
Altesino
Magnum (1,5l)
Drapeau IT Toscana No especificado Gagliole Riserva 2021
Madurez

Toscana - No especificado - 2021
Gagliole - Riserva
Botella (75cl)
Drapeau IT Marcas Ciu ciu Gotico 2017
Plenitud

Marcas - 2017
Ciu ciu - Gotico
Botella (75cl)
Drapeau IT Toscana Chianti Antico Sasso Collezione 2020
Madurez

Toscana - Chianti - 2020
Antico Sasso - Collezione
Botella (75cl)
Drapeau IT Toscana Chianti Classico Nozzoletto 2024
Madurez

Toscana - Chianti Classico - 2024
Nozzoletto
Botella (75cl)
Drapeau IT Toscana No especificado Campo al Moro 2023
Madurez

Toscana - No especificado - 2023
Campo al Moro
Botella (75cl)
Drapeau IT Toscana Chianti Ruffino Riserva Ducale 2014
Plenitud

Toscana - Chianti - 2014
Ruffino - Riserva Ducale
Botella (75cl)
Drapeau IT Toscana Brunello di Montalcino Altesino 2021
Madurez

Toscana - Brunello di Montalcino - 2021
Altesino
Botella (75cl)
Drapeau IT Toscana Brunello di Montalcino Villa Poggio Salvi 2017
Madurez

Toscana - Brunello di Montalcino - 2017
Villa Poggio Salvi
Botella (75cl)
Drapeau IT Toscana Montevertine Le Pergole Torte 2018
Madurez

Toscana - 2018
Montevertine - Le Pergole Torte
Botella (75cl)
Drapeau IT Toscana Castello Banfi Brunello di Montalcino 2016
Plenitud

Toscana - 2016
Castello Banfi - Brunello di Montalcino
Botella (75cl)
Drapeau IT Toscana Chianti Bernard Magrez Imani 2024
Madurez

Toscana - Chianti - 2024
Bernard Magrez - Imani
Botella (75cl)
Drapeau IT Umbría Montefalco CESARINI SARTORI TERREBIANCHE Sin añada
Juventud

Umbría - Montefalco

CESARINI SARTORI - TERREBIANCHE
Botella (75cl)
Drapeau IT Abruzos No especificado Velenosi Verso Sera Sin añada
Juventud

Abruzos - No especificado

Velenosi - Verso Sera
Botella (75cl)
Drapeau IT Toscana Brunello di Montalcino Castello Banfi Poggio alle Mura 2007
Plenitud

Toscana - Brunello di Montalcino - 2007
Castello Banfi - Poggio alle Mura
Botella (75cl)
Drapeau IT Toscana Chianti Classico Stomennano riserva 2021
Madurez

Toscana - Chianti Classico - 2021
Stomennano riserva
Botella (75cl)
Drapeau IT Toscana No especificado Monteraponi Baron'Ugo 2016
Plenitud

Toscana - No especificado - 2016
Monteraponi - Baron'Ugo
Botella (75cl)
Drapeau IT Toscana Giodo La Quinta 2021
Madurez

Toscana - 2021
Giodo - La Quinta
Botella (75cl)