La variedad Sangiovese

Variedad tinta

El Sangiovese es un cépage emblemático de Italia, especialmente de la Toscana, donde da origen a algunos de los vinos más prestigiosos, como el Chianti, Brunello di Montalcino y Vino Nobile di Montepulciano. Ofrece un perfil aromático complejo, destacando notas de cereza roja, fresa, ciruela, y matices florales de violeta, acompañados frecuentemente por toques terrosos, hierbas secas y sutiles aromas especiados o de cuero con la crianza. En boca, el Sangiovese se caracteriza por su acidez vibrante, taninos firmes pero elegantes y cuerpo medio a completo, lo que contribuye a su notable capacidad de envejecimiento.

Además de la Toscana, se cultiva en otras regiones italianas como Emilia-Romaña y Umbría, así como en pequeñas extensiones fuera de Italia. Los estilos de vino producidos pueden variar desde expresiones frescas y ligeras, ideales para el consumo joven, hasta versiones más estructuradas y complejas que soportan largas crianzas en barrica.

En lo gastronómico, el Sangiovese armoniza especialmente bien con la cocina mediterránea: pastas con salsa de tomate, carnes a la brasa, embutidos curados y quesos semicurados realzan su carácter vibrante y sus matices terrosos.

Las regiones principales de la variedad Sangiovese

Drapeau Italie Italia

Drapeau Australie Australia

Drapeau France Francia

Drapeau USA EE.UU.

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Vinos a base de Sangiovese

Drapeau IT Toscana Brunello di Montalcino Le Ragnaie 2020
Madurez

Toscana - Brunello di Montalcino - 2020
Le Ragnaie
Botella (75cl)
Drapeau IT Toscana No especificado Roxanne 2020
Madurez

Toscana - No especificado - 2020
Roxanne
Botella (75cl)
Drapeau IT Toscana Brunello di Montalcino Castelgiocondo (Frescobaldi) 2012
Plenitud

Toscana - Brunello di Montalcino - 2012
Castelgiocondo (Frescobaldi)
Botella (75cl)
Drapeau IT Toscana Chianti Classico Castello di Albola 2020
Madurez

Toscana - Chianti Classico - 2020
Castello di Albola
Botella (75cl)
Drapeau IT Toscana Chianti Classico Castello di Albola Riserva 2019
Madurez

Toscana - Chianti Classico - 2019
Castello di Albola - Riserva
Botella (75cl)
Drapeau IT Toscana Chianti Piccini 2020
Plenitud

Toscana - Chianti - 2020
Piccini
Botella (75cl)
Drapeau IT Toscana Chianti Classico Istine 2021
Madurez

Toscana - Chianti Classico - 2021
Istine
Botella (75cl)
Drapeau IT Toscana Chianti Classico I Fabbri di Susanna Grassi 2022
Madurez

Toscana - Chianti Classico - 2022
I Fabbri di Susanna Grassi
Botella (75cl)
Drapeau IT Toscana Chianti Classico Maurizio Alongi Vigna Barbischio 2022
Madurez

Toscana - Chianti Classico - 2022
Maurizio Alongi - Vigna Barbischio
Botella (75cl)
Drapeau IT Toscana Chianti Classico Maurizio Alongi Vigna Barbischio Riserva 2021
Madurez

Toscana - Chianti Classico - 2021
Maurizio Alongi - Vigna Barbischio Riserva
Botella (75cl)
Drapeau IT Toscana Brunello di Montalcino Villa Poggio Salvi Riserva 2007
Plenitud

Toscana - Brunello di Montalcino - 2007
Villa Poggio Salvi - Riserva
Jeroboam (3l)
Drapeau IT Toscana Chianti Classico Marchesi Antinori Riserva 2016
Plenitud

Toscana - Chianti Classico - 2016
Marchesi Antinori - Riserva
Botella (75cl)
Drapeau IT Apulia No especificado Austo Sangiovese Appassimento 2021
Madurez

Apulia - No especificado - 2021
Austo - Sangiovese Appassimento
Botella (75cl)
Drapeau IT Toscana No especificado Antinori Tignanello 2006
Plenitud

Toscana - No especificado - 2006
Antinori - Tignanello
Botella (75cl)
Drapeau IT Toscana Chianti Bindi Sergardi Classico riserva I Colli 2020
Plenitud

Toscana - Chianti - 2020
Bindi Sergardi - Classico riserva I Colli
Botella (75cl)