La variedad Muscat Blanc

El Muscat Blanc, conocido también como Moscatel Blanco, es un cépage distinguido por su carácter aromático exuberante y su versatilidad en vinificación. En nariz, destaca por intensos aromas florales –azahar, jazmín y rosa– complementados por notas de uva fresca, cítricos (piel de naranja, lima) y sutiles matices de especias dulces. En boca, se muestra elegante y equilibrado, con una acidez refrescante que realza sus sabores afrutados. Los Muscat Blanc pueden ser secos, semidulces, dulces naturales o espumosos, mostrando siempre una expresión varietal inconfundible.

Las principales regiones productoras incluyen España (particularmente Valencia y Málaga), Francia (Alsacia, Provenza y Languedoc), Italia (especialmente en Sicilia y Piamonte con el famoso Moscato d’Asti), así como diversas zonas del Mediterráneo. Los estilos de vino abarcan desde vinos tranquilos y fragantes hasta licorosos y espumosos de aromas intensos.

En cuanto a maridajes, el Muscat Blanc combina idealmente con postres a base de frutas, tartas de albaricoque, quesos azules o foie gras, y también resulta excelente como aperitivo o junto a platos de cocina asiática ligeramente especiados, donde su carácter aromático y frescura equilibran los sabores exóticos y contrastados.