El Madeleine Angevine es un cépage blanco originario del valle del Loira, en Francia, que ha sabido encontrar en las regiones más frescas de Europa su lugar ideal, especialmente en el suroeste de Inglaterra y en Alemania. Destaca por su perfil aromático delicado, resaltando notas florales, cítricas y toques de uva fresca, acompañados frecuentemente de aromas a hierbas verdes y sutiles matices minerales. En boca, es un vino de cuerpo ligero, con acidez marcada y refrescante, mostrando sabores limpios a manzana verde, pera y lima, que se prolongan en un final elegante y vivaz.
Los vinos elaborados a partir de Madeleine Angevine suelen ser secos o ligeramente abocados, celebrados por su equilibrio y accesibilidad. Son perfectos como aperitivo o para disfrutar en verano debido a su carácter fresco y aromático. Los maridajes más recomendados incluyen mariscos, pescados blancos, ostras y platos asiáticos suaves. También armoniza con ensaladas y quesos frescos gracias a su acidez y sutileza floral. Así, el Madeleine Angevine se presenta como una opción versátil y moderna para quienes buscan vinos blancos refinados y expresivos.