La variedad Maria Gomes

Maria Gomes, también conocida como Fernão Pires en otras regiones de Portugal, es una variedad blanca que se destaca por su expresividad aromática y frescura. Sus vinos presentan un perfil aromático vibrante, dominado por notas de frutas tropicales como piña y maracuyá, así como cítricos y matices florales, principalmente de flores blancas y azahar. En boca, las elaboraciones de Maria Gomes se distinguen por su acidez equilibrada, cuerpo medio y una textura suave, lo que aporta una sensación refrescante y vivaz.

Esta variedad predomina especialmente en la región de Bairrada, en el centro-norte portugués, aunque también se cultiva en Dão y en otras denominaciones del país. Los estilos de vino típicos elaborados con Maria Gomes varían desde blancos jóvenes y vibrantes hasta versiones espumosas, donde la uva revela todo su potencial refrescante y aromático.

Es un vino sumamente versátil en la mesa, maridando especialmente bien con mariscos, pescados frescos, sushi, tapas ligeras y ensaladas. También armoniza con quesos jóvenes y platos de cocina asiática, gracias a su frescura y perfil tropical.