La variedad Síria

El Síria, también conocido como Roupeiro en algunas regiones de Portugal, es una variedad de uva blanca de gran expresión aromática y elegancia. Destaca por su perfil frutal, donde predominan notas intensas de frutas de hueso como el melocotón y el albaricoque, acompañadas de matices cítricos y, en ocasiones, sutiles recuerdos florales y herbáceos. En boca, los vinos de Síria suelen ser frescos, equilibrados y suaves, con una acidez vibrante que realza su carácter refrescante y un final persistente marcado por toques minerales.

Las principales zonas productoras de Síria se encuentran en el centro y sur de Portugal, especialmente en las denominaciones de origen Beira Interior, Alentejo y Douro. Los estilos de vino elaborados con Síria varían desde varietales jóvenes y vivaces, hasta mezclas complejas junto a otras castas autóctonas, presentando ocasionalmente crianzas sobre lías para añadir volumen y complejidad.

En cuanto a los maridajes, el Síria resulta ideal para acompañar mariscos, pescados a la parrilla, ensaladas frescas, arroces mediterráneos y quesos suaves. Su perfil aromático y acidez lo convierten en una excelente opción para la gastronomía veraniega y platos de cocina ligera.