El Nasco es un cépage autóctono de Cerdeña, Italia, valorado por su singularidad y su riqueza aromática. Caracterizado por un perfil aromático envolvente, este vino ofrece intensas notas florales, matices de miel, hierbas mediterráneas y frutas maduras como albaricoque y melocotón. En boca, el Nasco es seco o ligeramente abocado, con cuerpo medio, acidez moderada y una elegante mineralidad que realza su complejidad. Su persistencia aromática y su final ligeramente amargo lo distinguen y lo hacen particularmente atractivo para los amantes de los vinos exquisitos.
Las principales zonas de cultivo del Nasco se encuentran en la región sur de Cerdeña, especialmente alrededor de la provincia de Cagliari, donde se produce la denominación Nasco di Cagliari DOC.
El Nasco se vinifica habitualmente tanto en estilos secos como dulces, ocasionalmente en versiones de vino de licor (liquoroso) y de vendimia tardía, resaltando su capacidad de adaptación y su perfil singular.
Para los maridajes, el Nasco resulta ideal con quesos curados, foie gras, cocina a base de pescados azules, mariscos y platos de cocina mediterránea. Sus versiones dulces armonizan perfectamente con postres de almendras o cítricos.
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