La variedad Feteasca Regala

Feteasca Regală es una variedad de uva blanca autóctona de Rumanía, muy valorada por su perfil aromático refinado y su versatilidad en la vinificación. Los vinos elaborados con este cépage presentan aromas frescos de flores blancas, manzana verde, pera y ligeros toques cítricos, acompañados de matices herbáceos y minerales. En boca, suelen ser vinos secos o semisecos, con una acidez viva, cuerpo medio y notas frutales persistentes que proporcionan una sensación de frescura y elegancia.

Las principales regiones vitivinícolas donde se cultiva Feteasca Regală incluyen Transilvania, Moldavia y el Valle del Tarnave, donde el clima continental favorece el desarrollo de su carácter aromático. Es habitual encontrarla tanto en monovarietales como en ensamblajes.

En cuanto a los estilos de vino, destaca la producción de vinos jóvenes y frescos, aunque algunos productores elaboran versiones fermentadas o criadas en barrica, que ofrecen mayor complejidad y estructura.

Es una excelente opción para acompañar pescados blancos, mariscos, platos de verduras asadas, ensaladas frescas y quesos suaves, resaltando los matices de la gastronomía mediterránea y permitiendo múltiples combinaciones en la mesa.