El Blauer Portugieser es una variedad tinta originaria de Europa Central, especialmente apreciada en Austria y Alemania. En la copa, se distingue por su color rojo rubí claro y un perfil aromático fresco y delicado. Sus aromas evocan frutos rojos como cereza, frambuesa y grosella, además de ligeros matices florales y herbáceos. En boca, el Blauer Portugieser es suave y accesible, con taninos redondeados, acidez equilibrada y un carácter jugoso que lo hace muy agradable al paladar.
Las principales regiones vitícolas donde se cultiva este cépage son la región del Palatinado (Pfalz), Rheinhessen y Baden en Alemania, así como Burgenland y Niederösterreich en Austria. También está presente en Hungría y algunas áreas de la República Checa.
Generalmente se vinifica en estilos frescos y ligeros, elaborando vinos jóvenes que destacan por su facilidad para beber y su baja graduación alcohólica. Existen también ejemplos de rosados y, en menor medida, espumosos.
Entre los maridajes más recomendados se encuentran platos de charcutería, embutidos suaves, carnes blancas, pastas ligeras, y quesos frescos. Gracias a su perfil poco tánico y frutal, es ideal para acompañar comidas ligeras y ocasiones informales.
