Variedad tinta

Darnekuša es una variedad de uva tinta autóctona de la isla croata de Hvar, en la región de Dalmacia. Esta cepa se cultiva principalmente en altitudes elevadas sobre suelos pedregosos, lo que favorece una maduración lenta y una concentración aromática singular. El perfil aromático del Darnekuša destaca por notas de frutos rojos frescos, como cereza y frambuesa, junto a matices florales y una sutil mineralidad. En boca, se caracteriza por su cuerpo medio, taninos sedosos y una acidez refrescante que aporta equilibrio y vivacidad.

Los vinos elaborados con Darnekuša suelen ser tintos ligeros a medios, de color rubí brillante y estilo elegante, aunque también es posible encontrar versiones rosadas. Su carácter fresco y frutal los hace ideales para un consumo joven, aunque algunos ejemplares pueden evolucionar favorablemente en botella durante unos años.

En cuanto a los maridajes, el Darnekuša armoniza especialmente bien con platos ligeros de la cocina mediterránea, como pescados a la parrilla, mariscos, embutidos suaves y quesos frescos. También es una excelente elección para acompañar pastas con salsa de tomate y carnes blancas a la brasa.

Las regiones principales de la variedad Darnekuša

No se ha encontrado ninguna región para la variedad Darnekuša.