El Petit Grelot es una variedad de uva autóctona, particularmente valorada por su expresividad aromática y su versatilidad en la vinificación. En nariz, el Petit Grelot se distingue por notas frescas de cítricos, frutas blancas como pera y manzana verde, matices de flores blancas y ligeros toques herbáceos. En boca, revela una acidez equilibrada, cuerpo medio y una textura fresca y crujiente, aportando un final persistente y elegante. Tradicionalmente cultivado en regiones vitícolas del noroeste de España, especialmente en zonas de clima atlántico y suelos graníticos, el Petit Grelot refleja en cada copa la singularidad de su terruño. Los estilos de vino más habituales incluyen blancos jóvenes, monovarietales o bien con ligeros ensamblajes, que resaltan su perfil fresco y aromático. Además, algunos productores elaboran versiones con crianza sobre lías que aportan mayor complejidad y estructura. Es un vino ideal para maridar con mariscos, pescados a la plancha, ensaladas frescas, arroces de verduras y quesos de pasta blanda, realzando los sabores delicados de estos platos gracias a su vivacidad y pureza aromática.