La variedad Areni Noir

Areni Noir es una variedad de uva tinta originaria de Armenia, reconocida por su notable elegancia y capacidad para expresar el carácter único de su terroir. En nariz, muestra un perfil aromático complejo, donde predominan notas de cerezas maduras, fresas silvestres y granada, acompañadas sutilmente de matices florales, especias dulces y toques minerales. En boca, los vinos de Areni Noir exhiben una acidez refrescante, taninos finos y bien integrados, y un cuerpo medio que aporta equilibrio y persistencia. Las principales regiones vitivinícolas donde se cultiva esta uva son la región de Vayots Dzor y el valle de Ararat, zonas reconocidas por su altitud y clima continental que favorecen una maduración óptima. Los estilos de vino elaborados a partir de Areni Noir incluyen tintos jóvenes, frescos y frutales, así como versiones con crianza que desarrollan mayor complejidad y estructura. En cuanto a maridajes, estos vinos se recomiendan con carnes blancas asadas, cordero grillado, quesos semicurados y platos de cocina mediterránea, donde su vivacidad y carácter aromático realzan los sabores y aportan armonía a la experiencia gastronómica.