El Khndoghni, también conocido como Sireni, es un cépage autóctono de Armenia que destaca por su carácter distintivo y su complejidad aromática. Su perfil aromático se caracteriza por intensas notas de frutos negros maduros, especialmente mora y cereza negra, acompañadas de matices de regaliz, pimienta negra y un sutil toque terroso. En boca, los vinos de Khndoghni presentan cuerpo medio a alto, taninos firmes pero bien integrados y una acidez equilibrada que aporta frescura.
Las principales regiones vitícolas donde se cultiva este varietal son las provincias de Artsaj (Nagorno-Karabaj) y Vayots Dzor, zonas que ofrecen condiciones climáticas y de suelo ideales para su desarrollo.
Los estilos de vino elaborados a partir de Khndoghni suelen ser tintos estructurados y envejecidos, aunque también se producen versiones más jóvenes y afrutadas. Es común encontrar vinos monovarietales que destacan por su elegancia y potencial de guarda.
En cuanto a los maridajes, los vinos de Khndoghni son ideales para acompañar carnes rojas, cordero asado, platos especiados y quesos curados, realzando sabores intensos y complejos gracias a su perfil robusto y equilibrado.