La variedad Yellow Muscat

El cépage Yellow Muscat, conocido como Moscatel Amarillo en España, destaca por su perfil aromático intenso y distintivo. Sus vinos presentan fragancias evocadoras de flores blancas, azahar, jazmín y pétalos de rosa, acompañadas de notas de uvas frescas, miel y toques cítricos. En boca, estos vinos ofrecen una acidez refrescante y un marcado dulzor equilibrado, con una persistencia aromática que prolonga la sensación de fruta madura y especias suaves.

Las principales regiones vitícolas en las que se cultiva el Moscatel Amarillo incluyen áreas costeras mediterráneas de España como Valencia, Alicante y Málaga, además de regiones internacionales como Australia, Grecia e Italia bajo diferentes denominaciones.

El Yellow Muscat se presta tanto para elaboraciones de vinos secos aromáticos como para vinos dulces de postre, destacando especialmente en versiones naturales dulces, vinos licorosos y espumosos frescos.

Estas cualidades lo convierten en un acompañante ideal para maridar con postres a base de frutas, tartas de almendra, quesos azules y foie gras. También armoniza con platos de cocina asiática especiada y mariscos ligeramente sazonados, resaltando su carácter versátil y sofisticado.