San Rafael es una prestigiosa denominación situada en la región de Mendoza, en Argentina, y se destaca por sus condiciones ideales para la viticultura. Situada a unos 800 metros de altitud, esta región goza de un clima semiárido con días calurosos y noches frescas, favoreciendo una maduración lenta y equilibrada de las uvas. Los suelos aluviales, compuestos principalmente de arena y arcilla, aportan una complejidad única a los vinos de esta región.
San Rafael es reconocida por su producción de Malbec, la variedad emblemática de Argentina, ofreciendo vinos ricos en color y aromas de frutos rojos y negros. Además del Malbec, esta denominación produce Cabernets Sauvignons y Chardonnays de gran calidad, apreciados por su estructura y elegancia.
Para los amantes del vino y gestores de bodegas, los vinos de San Rafael representan verdaderas joyas para integrar en una colección, ofreciendo tanto diversidad como calidad. Gracias a las herramientas modernas de gestión de bodegas, como los softwares de trazabilidad e inventario, es más fácil que nunca seguir y apreciar la evolución de estas botellas excepcionales.
Palabras clave: gestión de bodegas, trazabilidad, Malbec, San Rafael, Mendoza.