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Salta, situada en el noroeste de Argentina, es una región vitivinícola emergente, conocida por producir vinos de altura únicos. Famosa por su clima extremo, Salta combina días calurosos y noches frescas, ofreciendo condiciones ideales para la viticultura. Ubicada entre 1500 y 3000 metros sobre el nivel del mar, esta región se beneficia de una intensidad solar excepcional, lo que permite que las uvas desarrollen aromas concentrados y colores profundos.

El emblema de Salta es el Torrontés, una variedad de uva blanca que produce vinos aromáticos con notas florales y matices cítricos. En tintos, los malbecs y cabernets sauvignons de Salta son poderosos pero elegantes, con taninos sedosos y una frescura notable.

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