La denominación São Joaquim, situada en la región de Planalto Catarinense en Brasil, es una joya vitivinícola desconocida que merece la atención de los aficionados al vino. Ubicada a una altitud de 1.200 a 1.400 metros, esta región se beneficia de un clima templado único, con veranos frescos e inviernos rigurosos, favorable para la producción de vinos de calidad.
São Joaquim es reconocida por sus vinos tintos elaborados principalmente a partir de variedades como Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Los vinos blancos, con variedades como Chardonnay y Sauvignon Blanc, también encuentran allí un terruño ideal. Estos vinos se distinguen por su frescura, su estructura equilibrada y sus complejos aromas de frutas rojas y notas florales.
Esta región es un verdadero activo en la gestión de bodegas de vino, gracias a la diversidad y la creciente calidad de los vinos producidos. El mercado vitivinícola mundial comienza a reconocer el potencial de São Joaquim, convirtiendo a esta región en un destino imprescindible para los enófilos. El software de gestión de bodegas de vino puede incluir a São Joaquim en sus opciones para optimizar el seguimiento y la selección de vinos provenientes de esta prometedora región.
