La Llanura del Danubio, situada al norte de Bulgaria, es una región vitivinícola de gran riqueza y diversidad, que goza del estatus de Indicación Geográfica Protegida (IGP). Con un clima continental moderado y un suelo fértil compuesto principalmente de loess, esta región ofrece condiciones ideales para la viticultura. La proximidad del río Danubio regula las temperaturas, garantizando así una maduración lenta y regular de las uvas.
La región es conocida por la producción de vinos blancos aromáticos y elegantes, así como tintos robustos. Entre las variedades cultivadas, encontramos Sauvignon Blanc, Chardonnay y la variedad local Dimiat para los blancos. Para los tintos, el Cabernet Sauvignon, el Merlot y el Mavrud búlgaro aportan profundidad y complejidad a los ensamblajes.
Los viticultores de la Llanura del Danubio también se muestran innovadores, integrando prácticas de viticultura sostenible y priorizando la calidad. Los vinos de la Llanura del Danubio se destacan por una hermosa frescura, aromas afrutados y un interesante potencial de guarda, seduciendo tanto a los aficionados como a los conocedores experimentados.
La región permanece fiel a sus tradiciones al tiempo que abraza las innovaciones contemporáneas, lo que la hace imprescindible para los apasionados del vino.
