La región de los Vinos del Mar Negro en Bulgaria es una región vitivinícola dinámica y en crecimiento, enclavada en la costa oriental de este país balcánico. Conocida por sus influencias marítimas, esta zona se beneficia de un clima templado, con veranos moderadamente cálidos e inviernos suaves, adecuado para el cultivo de vides de alta calidad. También es una de las regiones vitivinícolas que cuenta con el estatus de Indicación Geográfica Protegida (IGP) en Bulgaria. Los viñedos se extienden a lo largo de la costa, donde las brisas marinas juegan un papel esencial en el desarrollo de los aromas y la complejidad de los vinos. Las variedades de uva emblemáticas de esta región incluyen Dimyat, una variedad autóctona que produce vinos blancos frescos y afrutados, así como Chardonnay y Sauvignon Blanc. Estos vinos se caracterizan a menudo por su paleta aromática floral y afrutada, su buena acidez y su frescura. Debido a su posición única, la región de los Vinos del Mar Negro atrae a numerosos aficionados y expertos que buscan vinos con una expresión territorial distintiva. Descubrir esta región es sumergirse en un fascinante viaje enológico, que ofrece un auténtico anticipo de las riquezas vitivinícolas búlgaras.
