El Valle de Itata, enclavado en la región de Itata en Chile, es un tesoro vitivinícola en ascenso, que combina un terroir antiguo con técnicas modernas de vinificación. Las vides allí son de las más antiguas del país, algunas con más de 500 años. Gracias a un clima mediterráneo, esta región goza de condiciones óptimas para producir vinos únicos y auténticos.
Las principales variedades incluyen Pais, una variedad roja rústica que a menudo se utiliza para vinos ligeros y afrutados, y Moscatel de Alejandría, perfecto para vinos blancos aromáticos y refrescantes. Los suelos graníticos y la influencia oceánica confieren una complejidad mineral a los vinos, haciendo que cada sorbo sea una verdadera exploración del terroir del Valle de Itata.
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