La denominación Buje, situada en la pintoresca región de Istria en Croacia, es un tesoro vinícola que combina tradición e innovación. Istria, a menudo comparada con la Toscana por sus paisajes ondulados y su clima mediterráneo, ofrece condiciones ideales para la viticultura. Los vinos de Buje se destacan por su complejidad aromática y su estructura elegante, posibles gracias a suelos variados que van desde la caliza hasta las margas.
Las variedades emblemáticas de Buje incluyen la Malvazija Istarska, un vino blanco conocido por sus aromas de frutas tropicales y su mineralidad, así como el Teran, un tinto robusto con notas de cereza negra y especias. Los viticultores locales privilegian métodos de vinificación respetuosos con el medio ambiente, lo que permite resaltar la tipicidad del terruño istriano.
Para los amantes del vino, descubrir Buje es una aventura sensorial enriquecedora. Gracias a las aplicaciones de gestión de bodegas, ahora es más fácil seguir y apreciar los caldos de esta región. Así, integrar botellas de Buje en su colección no solo será un placer gustativo, sino también una estrategia acertada para diversificar su bodega.
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