Denominación Dundee Hills (Oregón) - AVA

Las Dundee Hills, ubicadas en el estado de Oregón en los Estados Unidos, forman parte de la AVA (American Viticultural Area) del noroeste americano, una región vinícola de renombre. Esta denominación es particularmente famosa por sus excepcionales Pinot Noir, a menudo comparados con los grands crus de Borgoña. El terruño único de las Dundee Hills, caracterizado por suelos volcánicos ricos en arcilla llamados "Jory", confiere a los vinos una mineralidad distintiva y una complejidad aromática notable.

El clima templado de la región, con veranos cálidos e inviernos suaves, favorece una maduración lenta y regular de las uvas, permitiendo el desarrollo de aromas profundos y taninos finos. Los viñedos también se benefician de una altitud variada, ofreciendo una diversidad de microclimas propicia para la expresión de las variedades de uva.

Además del Pinot Noir, los viñedos de las Dundee Hills producen excelentes Chardonnay y Pinot Gris. Los vinos de esta región son a menudo descritos como poseedores de notas de cereza, frambuesa, champiñón y tierra, con una acidez equilibrada y una estructura elegante.

Para los amantes del vino, la gestión de la bodega se vuelve esencial para optimizar la conservación de estas preciosas botellas, permitiendo disfrutar plenamente de su evolución y potencial de guarda. Las Dundee Hills representan un destino imprescindible para cualquier enófilo en busca de descubrimientos en el corazón de la América vinícola.