Vinos Priorato Casa Gran del Siurana - Priorat GR-174

Opiniones de Viniou

Casa Gran del Siurana GR-174 es una excelente representación de los tintos del Priorat. Su nombre hace referencia a la carretera que atraviesa esta denominación emblemática, recogiendo a la perfección el carácter de la zona. Esta cuvée se elabora a partir de un ensamblaje típico del Priorat, donde predominan las variedades autóctonas garnacha y cariñena, habitualmente complementadas por syrah y, en ocasiones, cabernet sauvignon o merlot. El vino, no millésimé, busca expresar con autenticidad la mineralidad y la potencia del Priorat más allá de una sola añada, mostrando así elegancia, frescura y profundidad. La vinificación se realiza con esmero para preservar la fruta madura, dando paso a una crianza sutil en roble que perfila matices balsámicos, especiados y un tanino amable.

La región del Priorat, enclavada en el corazón de Cataluña, es famosa por su singular terroir de “llicorella”, una pizarra oscura que drena bien el agua y aporta a los vinos una impronta mineral característica imposible de replicar en otros lugares. El clima es mediterráneo con influencias continentales, veranos calurosos y noches frescas que favorecen una buena maduración de la uva. Priorat tiene una larga historia vitivinícola que se remonta a la Edad Media y, en las últimas décadas, su resurgimiento de la mano de pequeños productores ha situado sus vinos entre los grandes tintos del mundo.

Dada su estructura firme y su perfil aromático complejo, GR-174 es ideal para maridar con platos de caza menor, guisos ibéricos, carne de cordero asada o una tradicional “escudella” catalana. También acompaña de maravilla quesos curados y embutidos regionales como el fuet o la butifarra.

Para una experiencia óptima, se recomienda degustar este vino a una temperatura entre 16 y 18°C, permitiendo así la expresión completa de sus matices aromáticos y suavizando su tanino noble. No dudes en decantarlo una hora antes para realzar aún más su bouquet y textura sedosa.