Denominación Cava - DO

La denominación de origen Catalogna DO es una región vinícola dinámica situada en el noreste de España. Ofrece una notable diversidad de vinos, beneficiándose de un clima mediterráneo que favorece el cultivo de viñedos exuberantes. La reputación de Cataluña se ha construido sobre su capacidad para producir vinos que combinan tradición e innovación, reflejando la riqueza de sus variados terroirs.

Las variedades emblemáticas de esta región incluyen Garnacha y Cariñena para los tintos, así como Xarel-lo, Macabeo y Parellada para los blancos. De hecho, estos tres últimos forman la trinidad esencial para la producción del famoso Cava, un vino espumoso que se destaca en el panorama nacional e internacional.

Los vinos de Cataluña a menudo combinan potencia y elegancia, ofreciendo aromas afrutados y especiados que atraen a los aficionados de todo el mundo. Jóvenes viticultores se comprometen a empujar los límites de la innovación sin olvidar la herencia vitivinícola ancestral. Tanto si eres un novato como un experto, explorar los vinos de Cataluña es sumergirse en una experiencia sensorial rica y variada, descubriendo sabores auténticos y refinados.