Vinos Terra Alta Finca - Morenillo - 2018

Opiniones de Viniou

La cuvée Morenillo 2018 de Finca, provenant de l’appellation Terra Alta DO en Catalogne, est un vin rouge sec rare et singulier, issu principalement du cépage autochtone Morenillo. Cette variété locale, longtemps marginalisée, connaît une renaissance grâce à des vignerons passionnés qui cherchent à exprimer son identité unique. Le millésime 2018 s’est déroulé sous de bonnes conditions climatiques, permettant un développement optimal de la maturité phénolique. La vinification met souvent l’accent sur une fermentation douce pour préserver le fruité délicat du Morenillo et limiter l’extraction des tanins, misant sur l’élégance et la finesse plutôt que la puissance.

La Terra Alta est une région viticole au sud-ouest de la Catalogne, connue pour ses altitudes élevées et un climat méditerranéen tempéré par l’influence des vents secs, notamment le cierzo. Les sols, composés principalement de calcaires et d’argiles, apportent minéralité et fraîcheur aux vins, tandis que l’histoire viticole de cette région remonte à l’époque romaine et continue de se distinguer par la préservation de cépages endémiques. La tradition et l’innovation cohabitent harmonieusement dans ce terroir encore méconnu, menant à l’élaboration de vins originaux et à forte personnalité.

Ce Morenillo 2018 dévoile un profil subtil : robe rubis claire, nez fruité rappelant la griotte et la fraise des bois, notes florales et touche épicée. En bouche, le vin se distingue par sa souplesse, ses tanins fins et une acidité vivifiante. Il accompagnera merveilleusement des plats catalans tels que l’escalivada (légumes rôtis), une truita de patata, ou encore des viandes blanches grillées et des tapas de charcuterie ibérique. Les fromages affinés à pâte molle, comme un Garrotxa, révèleront également toute sa fraîcheur.

Je vous conseille de le déguster frais, autour de 14-16°C, pour profiter de sa palette aromatique tout en conservant sa vivacité et son caractère digeste. Une légère aération en carafe peut permettre au vin de pleinement s’exprimer dans le verre.