Vinos Rías Baixas Xurxo - Trenxorapark - 2023

El vino Xurxo Cuvée Trenxorapark 2023 es una expresión elegante y fresca de la DO Rías Baixas, procedente de la región de Galicia, en el noroeste de España. Como vino blanco seco de reciente añada, destaca, con casi toda probabilidad, por su viveza y juventud, acompañado de notas aromáticas intensas y un perfil marcadamente refrescante. Dado el origen, es posible que esté elaborado principalmente con uvas autóctonas de la zona, como la Albariño, conocidas por aportar fragancias cítricas y frutales, además de una acidez vibrante tan típica de este enclave atlántico. La vinificación, seguramente orientada a preservar la pureza varietal y el frescor, dota al vino de una textura ligera y un final persistente con matices minerales.

La denominación Rías Baixas está asentada sobre suelos graníticos y arenosos, muy próximos al Océano Atlántico, lo que influye directamente en el carácter salino y mineral de sus vinos. El clima húmedo y templado de Galicia, con abundancia de lluvias y brisas marinas, proporciona las condiciones ideales para el cultivo de variedades blancas que requieren frescor y maduración lenta. Esta región ha forjado a lo largo de la historia una gran reputación por sus vinos blancos de alta calidad, ensalzados por su equilibrio entre fruta y acidez.

En cuanto a los maridajes, este vino se presta especialmente bien a platos del mar, reflejando la tradición gastronómica gallega. Puedes disfrutarlo con mariscos como vieiras, mejillones, berberechos o navajas, así como pescados blancos a la plancha, pulpo a la gallega o incluso arroces de marisco. También combina de manera excelente con quesos frescos y tapas ligeras de la región.

Para apreciar plenamente su carácter vibrante y aromático, se recomienda servir este Xurxo Cuvée Trenxorapark a una temperatura de entre 8 y 10°C. Así podrás disfrutar de toda su frescura y elegancia en nariz y boca.