Vinos Rioja Polus - Graciano - 2015

Opiniones de Viniou

El vino Polus Cuvée Graciano 2015 es una joya de La Rioja, una región vinícola de renombre mundial en España. Esta denominación de origen es conocida por producir vinos de alta calidad, caracterizados por su diversidad y riqueza aromática. El Graciano, la única variedad de este blend, es una uva tinta poco común que aporta una gran personalidad al vino. El clima de La Rioja, con sus inviernos fríos y veranos calurosos, crea un ambiente ideal para el cultivo de la vid. Los suelos arcillosos-calcáreos de la región, ricos en minerales, añaden complejidad y estructura al vino. La tradición vitivinícola de La Rioja se remonta a siglos atrás, lo que se traduce en una experiencia de elaboración vinícola excepcional.

Para acompañar este Polus Cuvée Graciano, se recomienda maridar con platos que realcen su carácter robusto y afrutado. Un asado de cordero al estilo riojano sería una opción ideal, donde la jugosidad del cordero complementa la firmeza del vino, mientras que las notas especiadas del Graciano se encuentran con las hierbas y el ajo del plato, ofreciendo un equilibrio perfecto. Otra opción sería un guiso de setas, que resaltaría las notas terrosas y la acidez refrescante del vino.

El Polus Cuvée Graciano 2015 debe ser servido a una temperatura de degustación de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura ayudará a que los aromas frutales y los toques especiados se desarrollen correctamente en la copa, permitiendo disfrutar plenamente de su carácter y complejidad. Este vino se beneficia de un breve tiempo de decantación para oxigenarse, lo cual potencia aún más su expresión aromática y suaviza sus taninos robustos, ofreciendo una experiencia de degustación plena y satisfactoria.