Vinos Rioja Fincas de Ganuza - Reserva

Opiniones de Viniou

Fincas de Ganuza Cuvée Reserva es un vino tinto que representa la excelencia y la tradición de la prestigiosa denominación Rioja DO. Elaborado principalmente a partir de las variedades emblemáticas de la región, como Tempranillo, acompañada en ocasiones de otras uvas como Graciano, Mazuelo o Garnacha, esta cuvée reserva se beneficia de una cuidada crianza en barricas de roble, hecha para dotar al vino de complejidad, estructura y elegancia. Al no especificar añada, su ensamblaje busca mantener una constancia en estilo y calidad, priorizando la expresión del terruño y de la casa. En copa, su color es rojo rubí intenso, con matices granates en el ribete. En nariz despliega aromas de frutos rojos maduros, ciruela y mora, acompañados por notas balsámicas, torrefactas y especiadas aportadas por la crianza. En boca, se muestra estructurado, redondo, con taninos pulidos y una acidez equilibrada, dejando un final persistente con recuerdos a cacao y vainilla.

La Rioja, ubicada en el norte de España, es una de las regiones vinícolas más reconocidas a nivel mundial. Su clima es predominantemente continental, pero se ve suavizado por influencias atlánticas y mediterráneas, lo que favorece una maduración lenta y óptima de las uvas. Los suelos son diversos, aunque predominan los arcillo-calcáreos, ideales para cepas como el Tempranillo. Rioja cuenta con una larga tradición vitivinícola, siendo pionera en España en la elaboración de vinos de guarda, especialmente reservas y grandes reservas que resaltan gracias a la crianza en roble y el envejecimiento en botella.

Para maridar este Fincas de Ganuza Cuvée Reserva, te recomiendo carnes rojas a la brasa, cordero asado al estilo riojano o estofados de caza. También armoniza perfectamente con jamón ibérico, quesos curados y guisos tradicionales como las patatas a la riojana. Los platos especiados o con salsas intensas resaltarán las virtudes del vino, equilibrando su potencia y elegancia.

Te aconsejo servir este vino a una temperatura de 16-18°C para apreciar la plenitud de sus aromas y la suavidad de su textura. Si es posible, decántalo unos 30 minutos antes para que se exprese en toda su amplitud. Disfruta este Rioja con calma y deja que cada sorbo cuente una nueva historia.