Vinos Rioja Viña Eizaga - El Campanario - 2017

Viña Eizaga Cuvée El Campanario 2017 es un excelente representante de la prestigiosa región de La Rioja, reconocida internacionalmente por sus vinos tintos de carácter profundo y elegante. Esta añada 2017 muestra la experiencia de la bodega en la elaboración de mezclas, posiblemente con predominancia de la Tempranillo, la uva reina de la zona, combinada con pequeñas proporciones de Garnacha, Mazuelo o Graciano para aportar complejidad y equilibrio. El vino es de tipo seco, y la crianza suele realizarse en barricas de roble, permitiendo que los matices de fruta madura, especias dulces y un sutil toque tostado se integren armónicamente.

La Rioja cuenta con un clima continental moderado por la influencia atlántica, ideal para la maduración pausada de la uva, y suelos variados que combinan arcilla, caliza y arenas, creando el terroir perfecto para vinos de gran estructura y longevidad. Desde hace más de un siglo, la Denominación de Origen Rioja goza de reconocimiento tanto por su tradición como por la innovación enológica. La historia de La Rioja está marcada por la fusión de técnicas tradicionales y modernas, logrando estilos de vino que se adaptan tanto a los paladares clásicos como a los contemporáneos.

Para maridar Viña Eizaga Cuvée El Campanario 2017, se recomiendan platos con carácter, como cordero asado al estilo riojano, chuletillas a la brasa o guisos de setas y carnes de caza menor. También armoniza perfectamente con quesos curados, embutidos ibéricos y platos de la gastronomía regional, como el bacalao a la riojana o unas patatas a la riojana. Su acidez equilibrada y taninos pulidos hacen que realce los sabores de la mesa sin overpowerar el paladar.

El consejo de degustación para disfrutar plenamente de este vino es servirlo entre 16-18°C, permitiendo así expresar toda su gama aromática y gustativa. Es recomendable decantarlo unos 30 minutos antes para oxigenar y revelar su potencial. Guardado en óptimas condiciones, este 2017 todavía puede ofrecer interesantes evoluciones en botella durante algunos años más.