Opiniones de Viniou
Viña Arana Gran Reserva 2015 es un excelente exponente de la tradición riojana, elaborado principalmente a partir de Tempranillo, posiblemente acompañado de Graciano y Mazuelo, variedades emblemáticas de la región. El año 2015 fue especialmente favorable en La Rioja, caracterizándose por su equilibrio entre lluvias y temperaturas que permitieron una maduración óptima. Este Gran Reserva ha sido envejecido durante al menos dos años en barrica de roble y, posteriormente, afinado en botella, dotando al vino de aromas complejos y una estructura elegante. En copa, este vino tinto seco muestra un color rubí brillante, con destellos teja propios de su crianza, y despliega notas aromáticas a frutas maduras, regaliz, cuero y especias dulces, con un fondo sutil a tabaco y vainilla, propio de los grandes Riojas tradicionales.
La Rioja, situada al norte de España, es una de las denominaciones de origen más reconocidas mundialmente, con una larga historia vitivinícola que se remonta al siglo XII. El clima de la región es continental moderado, con influencia atlántica, ideal para una lenta maduración de la uva, preservando la acidez y los aromas. Sus suelos arcillo-calcáreos aportan elegancia y longevidad a los vinos, mientras que la diversidad de microclimas y altitudes permite una gran riqueza estilística. La tradición del envejecimiento prolongado en barrica es una seña de identidad de la región, dando lugar a vinos como este Gran Reserva, capaces de evolucionar durante décadas.
Por su perfil estilístico, Viña Arana Gran Reserva 2015 marida excepcionalmente bien con carnes rojas asadas, cordero al horno, guisos tradicionales como la chuletillas de cordero al sarmiento, platos de caza menor o quesos curados de oveja. También acompaña con gracia a comidas festivas como cochinillo o pato confitado e, incluso, puede realzar platos con setas o trufas.
Para disfrutar plenamente de sus matices aromáticos y gustativos, se recomienda descorchar la botella con antelación y servir el vino a una temperatura comprendida entre 16 y 18°C. Si es posible, decantarlo suavemente permitirá que el vino exprese todo su potencial.
