Vinos Rioja Dinastía Vivanco - Selección de Familia - 2001

Dinastía Vivanco Cuvée Selección de Familia 2001 es un vino tinto clásico de la Denominación de Origen Rioja, elaborado en una de las bodegas más emblemáticas de la región. Su añada 2001 pertenece a una de las cosechas más reconocidas de la zona, y se caracteriza habitualmente por su elegancia y potencial de guarda. Si bien la composición exacta de la mezcla no está confirmada, los vinos de esta categoría suelen elaborarse a partir de una selección de las mejores uvas de la bodega, principalmente con Tempranillo y, en ocasiones, con un pequeño aporte de otras variedades autóctonas como Graciano, Mazuelo o Garnacha. En la vinificación de las selecciones familiares es habitual encontrar una cuidada crianza en barricas de roble, que aporta complejidad, notas especiadas y taninos pulidos, así como una boca amplia y estructura notable.

La Rioja es una de las regiones vitivinícolas más prestigiosas de España, con una historia que se remonta siglos atrás. Su particular clima, de transición entre el atlántico y el mediterráneo, favorece una maduración equilibrada de la uva, y los diferentes tipos de suelos —arcillo-calcáreos, arcillo-ferrosos y aluviales— confieren una gran diversidad de matices a los vinos elaborados aquí. Estos factores, junto con una larga tradición en la crianza, dan como resultado vinos reconocidos por su equilibrio, su elegancia y su longevidad.

Este estilo de vino acompaña a la perfección platos de la cocina riojana y española, como el cordero asado, las chuletillas al sarmiento, guisos de legumbres o incluso platos de caza. También marida muy bien con quesos curados y embutidos ibéricos, aprovechando su estructura y aromas terciarios para realzar los sabores de los alimentos.

Para apreciar plenamente todos sus matices, especialmente tratándose de una añada con años de evolución, se recomienda decantar el vino y servirlo entre 16 y 18°C. Así podrá desplegar toda la riqueza aromática y gustativa que ofrece una de las grandes elaboraciones riojanas.