El vino Marqués de Riscal Cuvée Baron de Chirel Reserva 2015 es una de las referencias más emblemáticas de la Rioja, famosa por su elegancia y su carácter de gran reserva. Este tinto seguramente se elabora mayoritariamente con uvas tempranillo, pudiendo incorporar en menor medida otras variedades tradicionales de la denominación, como graciano o cabernet sauvignon, en función del ensamblaje final de la bodega. La añada 2015 se caracteriza por un clima favorable en la región, permitiendo una maduración óptima de la uva. La vinificación de este tipo de reservas suele combinar una fermentación controlada y una crianza prolongada en barricas de roble, lo que aporta complejidad aromática, notas de especias, toques balsámicos y taninos sedosos a la estructura del vino.
La Rioja es la denominación de origen más reconocida de España y una de las regiones vinícolas con más tradición de Europa. Suelos arcillo-calcáreos, ligeramente ferrosos, y un clima que combina influencias atlánticas y mediterráneas proporcionan unas condiciones excepcionales para la viticultura, especialmente para tintos longevos y elegantes. La historia vinícola de la zona se remonta a tiempos romanos, pero fue en el siglo XIX cuando despuntó internacionalmente, en gran parte gracias a bodegas pioneras como Marqués de Riscal.
Por su perfil aromático y su buena estructura, este vino marida muy bien con platos tradicionales de la gastronomía riojana, como el cordero asado, las chuletillas al sarmiento o un guiso de patatas a la riojana. También es excelente con carnes rojas, caza, setas, quesos curados y, para ocasiones especiales, puede ensalzar preparaciones más modernas, como platos con reducciones de vino tinto o cocina de autor.
Para disfrutar plenamente de este Reserva, se recomienda descorcharlo y dejarlo respirar antes de servir. La temperatura ideal de servicio oscila entre 16 y 18 ºC, lo que permite apreciar todo su potencial aromático y suavizar los taninos manteniendo la frescura del vino.
