Vinos Rioja Condado de Ovante - Crianza - 2019

Condado de Ovante Crianza 2019 es un vino tinto originario de la reconocida denominación Rioja, en España. Al tratarse de un Crianza, se puede esperar que este vino haya pasado un periodo de crianza en barrica y botella, aportándole carácter, estructura y complejidad aromática. Aunque la mezcla precisa de uvas no esté confirmada, en la Rioja predominan variedades como Tempranillo, Garnacha y Graciano, por lo que probablemente el vino siga esa línea tradicional, mostrando notas de fruta roja madura, sutiles matices especiados y una agradable presencia de la madera. En boca, lo habitual es una estructura equilibrada, taninos suaves y un final armonioso, propio de los Crianzas elaborados con esmero.

La Rioja, situada en el norte de España, es una región vitivinícola emblemática marcada por un clima continental suavizado por la influencia del Atlántico y la protección de la Sierra de Cantabria. Sus suelos, ricos en arcilla, caliza y ferrocarril, dotan a sus vinos de una personalidad inconfundible que combina frescura, elegancia y buena capacidad de guarda. Además, la historia vinícola de Rioja se remonta a siglos, consolidándose como referente de calidad a nivel mundial, donde la tradición se une a la innovación en la producción del vino.

En cuanto a maridajes, los vinos Crianza de Rioja acompañan maravillosamente a platos tradicionales como el cordero asado, chuletillas de cordero al sarmiento, carnes a la brasa o incluso guisos de legumbres. Igualmente, es un excelente compañero para embutidos curados, quesos semicurados y platos con setas o verduras tostadas. Como sugerencia local, una menestra riojana o unas patatas a la riojana podrían realzar sus notas especiadas y su vivacidad.

Para disfrutar plenamente de este Condado de Ovante Crianza 2019, se recomienda servirlo a una temperatura de 16-18°C. Una decantación breve puede ayudar a abrir los aromas y expresar toda su complejidad.