Vinos Rioja 820 Ochocientos Veinte - Crianza - 2019

820 Ochocientos Veinte Crianza 2019 es un vino tinto de la emblemática denominación Rioja, en España. Este vino pertenece a la categoría Crianza, lo que implica que ha envejecido al menos un año en barrica de roble y tiempo adicional en botella antes de salir al mercado. Aunque no se detalla con exactitud el coupage, es común en la zona emplear variedades como Tempranillo, Garnacha o Graciano, que aportan estructura, fruta y un toque especiado. En copa, suelen destacar aromas a frutos rojos maduros, ligeras notas de vainilla y pimienta negra, y en boca presenta taninos suaves y un perfil equilibrado.

La región de La Rioja es probablemente la zona vinícola española más conocida a nivel internacional. El clima presenta una influencia atlántica con veranos templados e inviernos moderados, permitiendo una maduración pausada de la uva. Los suelos son variados, con predominancia de arcillo-calcáreo, lo que confiere a los vinos un perfil elegante y una acidez muy equilibrada. El Rioja, además, tiene una larga tradición vitivinícola y una historia marcada por la integración de técnicas francesas en la crianza, lo que ha resultado en vinos longevos y complejos, apreciados en todo el mundo.

Para maridar este Crianza, te sugiero platos tradicionales de la gastronomía riojana como un cordero asado, patatas a la riojana o embutidos ibéricos. Gracias a su equilibrio y crianza, también armoniza bien con carnes guisadas, quesos semicurados y arroces de caza. Si prefieres opciones más internacionales, un asado de ternera o una lasaña resultarán igualmente satisfactorios.

Te recomiendo degustar este vino a una temperatura de entre 16 y 18°C, tras una breve oxigenación en copa para expresar completamente su bouquet aromático y su textura en boca. Este Crianza ofrece una experiencia característica de la esencia riojana, ideal tanto para cenas informales como para celebraciones.