Vinos Rioja Bodegas San Esteban - Gran Reserva - 2018

El vino Bodegas San Esteban Cuvée Gran Reserva Blanco 2018 nos invita a descubrir una cara menos habitual pero tremendamente interesante de Rioja, una región reconocida mundialmente por sus tintos pero que guarda joyas enológicas en sus blancos. Al tratarse de un Gran Reserva blanco, estamos ante un vino que, presumiblemente, ha pasado por un largo proceso de crianza tanto en barrica como en botella, lo que le confiere una complejidad y una capacidad de evolución notables. La variedad concreta de uva no se menciona de forma específica, pero los blancos de Rioja suelen estar elaborados con variedades autóctonas como Viura (también conocida como Macabeo), a menudo complementada por Malvasía o Garnacha Blanca. En cata, este tipo de vinos pueden mostrar una complejidad aromática dominada por notas de frutas maduras (membrillo, compota de manzana), flores secas, frutos secos y matices ahumados o especiados provenientes de la crianza en madera.

La región de Rioja se caracteriza por su diversidad climática y de suelos. Aquí confluyen influencias atlánticas y mediterráneas, proporcionando frescura y maduración óptima a las uvas. Los suelos suelen ser calcáreos, arcillosos y pedregosos, otorgando una marcada mineralidad a sus vinos. Aunque la Rioja es célebre por su larga tradición vinícola en tintos, los blancos están experimentando una revitalización y ganando prestigio gracias a bodegas que apuestan por estilos más longevos y complejos.

En cuanto al maridaje, un Rioja blanco Gran Reserva acompaña espléndidamente platos de pescado graso al horno como bacalao a la riojana, lubina en salsa o incluso guisos de ave y arroces cremosos. También resulta excelente junto a tapas de queso curado, frutos secos o cocina tradicional riojana con verduras asadas. Su estructura y frescura lo hacen apto para propuestas con cierta intensidad y elegancia.

Para apreciar plenamente la riqueza de matices, te recomiendo servir este vino entre 10 y 12 °C y decantarlo unos minutos si es posible. Así se desplegarán mejor sus aromas y textura, mostrando toda la expresión única de los blancos de guarda de Rioja.