La región de Castilla y León, situada en el corazón de España, es una zona vitivinícola de renombre que mezcla historia e innovación. Conocida por sus paisajes impresionantes y sus vastos mesetas, esta región disfruta de un clima continental con inviernos rigurosos y veranos calurosos, creando condiciones ideales para la viticultura. Los suelos variados, que van desde caliza hasta depósitos aluviales, contribuyen a la diversidad de las variedades de uva. Castilla y León alberga varias denominaciones de origen entre las más prestigiosas de España, como Ribera del Duero, Rueda y Toro. Los vinos tintos de Ribera del Duero, a menudo elaborados principalmente a partir de Tinta del País (Tempranillo), son conocidos por su riqueza y estructura. En Rueda, el Verdejo es el rey, produciendo vinos blancos frescos y aromáticos. Toro impresiona con sus robustos tintos de Tinta de Toro. Esta región atrae tanto a los entusiastas del vino principiantes como a los sumilleres experimentados por su capacidad para mantener tradiciones centenarias mientras adopta técnicas modernas. Ya sea que estés gestionando una bodega por primera vez o seas un coleccionista experimentado, Castilla y León ofrece una paleta emocionante por descubrir.