La denominación "Vin de France" ofrece una flexibilidad única a los productores de vino, permitiéndoles experimentar e innovar sin estar limitados por las restricciones geográficas o las estrictas normas de las denominaciones de origen protegidas (AOP) o las indicaciones geográficas protegidas (IGP). Creada en 2009, esta clasificación agrupa vinos procedentes de diversas regiones vitivinícolas de toda Francia, permitiendo a menudo mezclas inusuales de variedades de uva de diferentes regiones. A diferencia de las AOP, los Vins de France no tienen la obligación de mencionar el origen geográfico preciso en la etiqueta, lo que permite a los viticultores destacar la variedad de uva, el año o información creativa. Ideales para aquellos que buscan originalidad y descubrimiento, estos vinos pueden variar considerablemente en estilo y perfil de sabor. Aunque a menudo se asocian con vinos de consumo diario, algunos productores talentosos utilizan esta libertad para crear cuvées notables y vanguardistas. Así, "Vin de France" es una invitación a descubrir la diversidad del saber hacer vinícola francés al tiempo que ofrece una puerta de entrada ideal para los entusiastas curiosos en la gestión de bodegas, deseosos de enriquecer su colección con vinos accesibles y a menudo sorprendentes.