Ficha de Vino
Información
| Formato | Botella (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinos |
| Color | Tinto |
| Añada | 2024 |
| País | Francia |
| Tipo de Denominación | AOC |
| Región | Alsacia |
| Denominación | Alsacia Gran Cru |
| Clasificación | Grand Cru |
| Bodega | Cattin Sauvage |
| Cuvée | Joseph Cattin |
| Fase actual |
Juventud
|
Precio de Mercado
*Los valores mostrados aquí son estimaciones proporcionadas por los usuarios de la aplicación Viniou y no representan una oferta de venta.*
| Botella (75cl) | |
| 2025 | 24,00 € |
|---|
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Fases de envejecimiento
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Juventud
2025 - 2026
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Madurez
2027 - 2030
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Plenitud
2031 - 2035
|
Declive
2036 - 2041+
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Opiniones de Viniou
El vino Cuvée Joseph Cattin Rouge 2024, producido por la bodega Cattin Sauvage en la región de Alsacia bajo la prestigiosa denominación Alsace Grand Cru AOC, es una verdadera joya de la vinificación alsaciana. Aunque Alsacia es reconocida internacionalmente por sus vinos blancos, algunos Grand Cru producen tintos notables elaborados principalmente con Pinot Noir. La cuvée de Joseph Cattin suele ofrecer una expresión refinada de este varietal, recogido a mano y fermentado con mimo para preservar frescura y elegancia. El año 2024 promete frescura, acidez equilibrada y taninos suaves, características que reflejan tanto el cuidado del viticultor como la generación climática.
La región de Alsacia, situada al noreste de Francia en la frontera con Alemania, disfruta de un clima semi-continental templado protegido de las lluvias por los Vosgos, lo que brinda condiciones óptimas para la maduración lenta y completa de la uva. Los suelos de la zona de Grand Cru, ricos en mezcla de calizas, margas y areniscas, dotan a los vinos de mineralidad y complejidad particular. Alsacia guarda una historia secular y una larga tradición vinícola marcada por influencias culturales francesas y germánicas, que se reflejan en la finura de sus vinos.
Este tinto seco y estructurado armoniza perfectamente con carnes blancas como el pato al estilo alsaciano, terrinas tradicionales o un bœuf bourguignon. Para los amantes de lo regional, la charcutería de Alsacia o un baeckeoffe combinarán muy bien con su sutil estructura tánica y su frescura. Igualmente, maridará perfectamente con quesos semicurados, como un munster suave.
Para degustar toda la expresión de este Grand Cru, se recomienda servirlo entre 14 y 16°C, en una copa de vino tinto de cuerpo medio para facilitar la oxigenación y liberar todos sus aromas frutales y especiados. Sugerimos descorchar y decantar el vino media hora antes de servir, permitiendo que alcance su máximo potencial aromático y gustativo.
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