Denominación Céphalonie

La isla de Cefalonia, situada en la región de las Islas Jónicas en Grecia, es una auténtica joya vinícola. La denominación Cefalonia, aunque menos conocida que otras regiones griegas, produce vinos distintivos gracias a su clima mediterráneo único y sus suelos calcáreos. Los viñedos de Cefalonia se encuentran en colinas escarpadas, a menudo a gran altitud, aprovechando así las condiciones ideales para la viticultura.

Las variedades destacadas de la denominación incluyen la Robola, que da lugar a vinos blancos secos y minerales, y la Mavrodaphne, conocida por sus tintos potentes y vinos de postre. La Robola de Cefalonia se distingue por sus notas de cítricos, flores blancas y su vivacidad en boca, convirtiéndose en una elección perfecta para los amantes de los vinos blancos frescos.

Para los entusiastas del vino que usan software de gestión de bodegas, los vinos de Cefalonia son una adición valiosa. Aportan un toque exótico a cualquier colección, cada botella contando la historia de una isla rica en tradición y en terruños únicos.

Palabras clave: vinos de Cefalonia, software de gestión de bodegas, variedades Robola, viñedos de las Islas Jónicas.